[新竹美食]老农家越式小馆∥每月必吃的美味小餐馆,没吃绝对残

老农家越式河粉位于科学园路上,是格友冬瓜分享给我们的,不晓得还有几个人记得冬瓜,但她是引领我品尝更多美食的前辈,后来也因为部落格的分享让我们有了更多交集,但他现在已经不写文章,前阵子都在 INSTAGRAM 上分享,现在也都完全没有出现在网路平台,我非常的想念她,顺便以这间让我喜爱无比的老农家越式河粉来思念她,感谢他的带领让我的胃袋有更多美食与味觉的飨宴。

 

 

[新竹美食]老农家越式小馆∥每月必吃的美味小餐馆,没吃绝对残

老农家越式河粉旁边有卖义式料理的餐馆也有卖牛肉麵(?)的,但是每一次去我都只想要吃老农家,因为吃一次就爱上,逃不掉的魔力,让我每个月都要跟男友说我想要去吃老农家请他带我去!(因为我觉得骑去科学园路有点远,都会去他公司再请他载我去XD)

话不多说,直接进入主题!

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里面的空间明亮简单,就是像一般家庭式的餐馆,但我觉得这样的桌子摆放设计并不理想,里面的客人要进出都不方便,最近有去吃南大路的嘉味鸡肉饭,也有一样的问题,或许要在空间的配置上平衡并不容易,但还是希望可以有解决的方法。

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进门的两边是座位,前面是点餐柜檯,每个桌子上都有菜单自行画单,画好拿去柜檯给店员或是老闆就可以,吃饱再结帐!

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选项不多,以汤粉、凉拌做区分,汤粉就是热汤类,可以选择河粉、麵、粿条,凉拌则是以米粉为主,其他还有一些小菜与滷肉饭可以选择,饮料有椰汁绿豆沙。

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香茅烤肉凉拌米粉 $105

这是我第一次去老农家时有点的,当时还很热(笑)大概是六月初的时候,我们点了一碗凉拌米粉一碗生熟牛肉河粉。这碗凉拌米粉的口味清爽带有一点柠檬的酸香味,香茅烤肉入味软嫩,简单撒上红萝蔔丝与高丽菜丝,端上桌我们自己简单拌一拌,在炎炎夏日之间带来了一丝曙光,清新爽口!而且非常开胃!

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米粉我没有吃,因为我吃的是另一碗汤河粉,不过看着对面的食友一口接一口地吃光光,我想美味已尽在不言中。

除了这个口味,其他的春捲、招牌以及凉麵,我都没有吃过!哈哈哈~原因待会就知道啰!

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生熟牛肉河粉 $105

就是这碗生熟牛肉河粉,我第一次吃到他之后,去老农家都是吃这碗!毫无二心,也不再吃别的口味!强烈推荐必吃!这可是让我魂牵梦萦的美味,希望你们也能吃吃看!

上桌时就是一碗热河粉,老闆将河粉煮熟后,放上煮熟的牛腱以及生牛肉,最后才倒入热汤然后直接端给客人,让我们吃到最直接现吃的美味。

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点好生熟牛肉河粉会先送上这盘豆芽、柠檬与九层塔,虽然我不爱吃豆芽,但前几次我都还是有把豆芽一起倒入!

[新竹美食]老农家越式小馆∥每月必吃的美味小餐馆,没吃绝对残

九层塔一定一定一定要放进汤里,这是最吸引我的滋味!最后挤上一些柠檬汁,增加汤头的柠檬酸甜味,很好喝!熬煮过的汤头,加入九层塔与柠檬香,香甜带酸,开胃又回甘!

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生熟牛肉河粉有着熟的牛腱以及生的牛肉片,生牛肉片家热汤与台南的牛肉汤有异曲同工之妙,老农家的牛肉片也是新鲜味美,没有过多的调味,就能吃到牛肉的肉香,肉嫩味美让我为他倾倒啊(好像太夸饰了,可是我每一次去都为了这美味的生熟牛肉河粉无法选择别的口味)

[新竹美食]老农家越式小馆∥每月必吃的美味小餐馆,没吃绝对残

生牛肉片,熟牛肉则是牛腱的部分,这里面也有放几片牛腱,口感嫩中带劲,好咀嚼好吞嚥,带有一点胶质的口感也很不错!只是相较起来我爱生牛肉片多很多!哈哈!

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河粉吃的到淡淡的米香,口感滑顺Q弹,分量足够!我每次都是点河粉,有一次是河粉卖完,换成粿条,粿条比较细,口感差异不大,看个人喜好选择,我习惯吃比较宽版的河粉,觉得比较有滋味与大口咀嚼满足的感受。

[新竹美食]老农家越式小馆∥每月必吃的美味小餐馆,没吃绝对残

真的很好吃啊!熬煮香醇的汤头搭配九层塔香叶与豆芽、柠檬而成的美味汤品,搭配优质的牛腱与新鲜肉片,带有米香的河粉,一碗105元是物超所值的,因为美味是无价的!

[新竹美食]老农家越式小馆∥每月必吃的美味小餐馆,没吃绝对残

[新竹美食]老农家越式小馆∥每月必吃的美味小餐馆,没吃绝对残

同场加映 海龙王河粉 $110

虽然海龙王听起来很威,口味也很不错!只是我吃过生熟牛肉就已经ㄉ一ㄠˇ住了XDD

海龙王的口味比较重,有海鲜的鲜味与虾子、蛤蛎以及牛肉丸,料多新鲜!如果不能或是不喜欢牛肉的人可以吃吃看这个口味!其实这碗是男友点的,因为我每次去都只想吃生熟牛肉,他就想说要点别的口味,可是我每次吃完都还是只想吃自己的(笑)

吃过老农家越式河粉之后,我也常会驻足于越式餐馆前面,有次前往清大荣茂滷肉饭隔壁的越式餐馆,朋友也向我推荐过!但是我去吃的时候已经换老闆经营,结合泰式料理的越式餐馆,我一样点了相似的牛肉河粉,但是汤头不对,牛肉也普通,加再多的柠檬汁都提不出他的鲜甜,只有一片死寂的柠檬汁,让我略为失望,不过还有一些越式餐馆让我跃跃欲试,我想今年冬天就让越式河粉温暖我们吧!

老农家对我而言已是每月必吃的餐馆,但是从我接触到时客人一直都不多,我也很开心地每次去吃都很自在,连情人节我都是在那度过,没有浪漫的晚餐,只要有一碗生熟牛肉河粉就可以维繫感情,事实证明爱吃鬼是很好哄的XD,而且在出国前我男友也说出国前有没有想吃的?我还没回答他就说要带我去吃老农家!!!但当天没有吃到,因为下班太累了!所以,男友看到这里应该知道最近该怎幺做了吧?!XDDD

好啦!以上就是我与老农家的爱情故事!希望大家会喜欢,一定要去吃生熟牛肉河粉喔!

店家资讯 老农家越式河粉

地址:新竹市科学园路80号
电话:03-666-1998
营业时间:11:00-14:00/17:00-21:00